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離乳期早期からの加熱卵摂取は卵アレルギーを予防
国立成育医療研究センターの夏目統氏らの報告によると、離乳期早期から加熱した卵を少量ずつ段階的に摂取することで、ハイリスク乳児の鶏卵アレルギーを安全に予防できることが明らかとなった。
生後6ヵ月から、加熱卵粉末 vs.プラセボ（カボチャ粉末）摂取で検討した結果、生後12ヵ月時点、卵群の卵アレルギー発症率は約80％減少した。
Two-step egg introduction for prevention of egg allergy in high-risk infants with eczema (PETIT): a randomised, double-blind, placebo-controlled trial.
Lancet誌オンライン版、2016年12月8日号掲載
Natsume O, et al. Lancet. 2016 Dec 7. [Epub ahead of print]
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関連外部リンク
Can early introduction of egg prevent egg allergy in infants? A population-based study
Journal of Allergy and Clinical Immunology
Early introduction of allergens
Food Allergy Canada
Early introduction of very small amounts of multiple foods to infants: A randomized trial
ScienceDirect.com